Solubilidade e Soluções

Uma substância polar tende a se dissolver num solvente polar. Uma substância apolar tende a se dissolver num solvente apolar. Dessa forma os compostos inorgânica muitos são polares dissolvendo em água, já os orgânicos em maioria são apolares, dissolvendo-se em outras substâncias orgânicas, como graxa em gasolina, esse acontecimento resume-se em um ditado expresso: Semelhante dissolve semelhante.

O coeficiente de solubilidade é a quantidade necessária de uma substância para saturar uma quantidade padrão(em geral, 100g, 1000g ou 1L) de solvente, em deteerminadas condições de temperatura e pressão.

O gráfico  mostra a relação de uma solução de nitrato de potássio onde a curva indica exatamente a solubilidade da solução sendo ela saturada em várias temperaturas e quantidades de soluto, abaixo da curva a solução é insaturada pois contém menos soluto do que o estabelecido pelo coeficiente de solubilidade e acima da curva é supersatura ultrapassa o coeficiente de solubilidade podendo formar corpo de fundo veja:

   
A formação de uma solução é o resultado da mistura de um solvente e soluto no qual forma uma mistura homogênea com propriedades especificas. 

     As soluçõe spodem ser classificadas quanto ao seu estado físico, sólido, líquido e gasoso, como:

1. Gás 

• Gás dissolvido em gás à O₂  --- dissolvido em N_2(g)
• Líquido dissolvido em gás ---  clorofórmio dissolvido em N_2(v)
• Sólido dissolvido em gás --- gelo seco dissolvido em N_2(subli)

2. Líquido

• Gás dissolvido em líquido --- CO_2(g) em H₂O_(l)
• Líquido dissolvido em líquido ---- etanol em água
• Sólido dissolvido em íquido --- açúcar em água

3. Sólido

• Gás dissolvido em sólido ---- hidrogêncio em paládio
• Líquido dissolvido em sólido --- mercúrio em ouro
• Sólido dissolvido em sólido --- cobre em níquel

      Como os químicos precisam referir-se constantemente à composição e ao grau de concentração d euma solução, foram desenvolvidas diversas maneiras de indicar a concentração das soluções. A concentração em massa ou comum e a concentração em quantidade de matéria são as duas grandezas muito utilizadas.

Algumas Fórmulas a serem utilizadas: